*新潟の自然が生んだ良質の米と蔵内の年中尽きることのない湧き水を使った本格焼酎です!!*
本格焼酎と銘は打ってはいますが、米の持つ繊細さとフレッシュ爽快感は、柑橘系の味わいがあります。
原料米の良さ、麹造りの丁寧さが全て『輪月』に如実に表現されています。
樫樽貯蔵「輪月(りんげつ)」は、原酒の良さをそのままに樫樽で熟成させた焼酎です.。
*日本酒造りの技をもちいて「鮎正宗」酒造の酒造りの新たな挑戦酒です!!ウイスキーと見間違うほどの味わいと樫樽の独特の香りが楽しめます。*
この「輪月」は最新の真空減圧蒸留装置により蒸留された焼酎で、大変澄んだ味わいと香りを醸し出しています。
日本酒ファンの方にもきっと納得していただける焼酎に仕上がっています。
最新の真空減圧蒸留装置の効果は絶大で、鮎正宗のお酒の風味を純粋なかたちで表現しています。
その昔にあった粗悪な「粕取り焼酎」のイメージを払拭する「酒粕焼酎」です。
相性の良い料理として特にあっさりとした和食に合うと思います。
まずは冷やしてストレートで飲むのがお勧めです。後は自由にお楽しみ下さい。
「輪月」の由来は俳句をたしなんだ、蔵の初代の俳号にちなんで名付けられたそうです。
<地酒データ>
原料米:酒粕、米、米麹
日本酒度:
精米歩合:
酸度:
アルコール度数:25
飲用温度:オン・ザ・ロック、冷や(5~15°)、常温