*新潟の自然が生んだ良質の米と蔵内の年中尽きることのない湧き水を使った本格焼酎です!!*
本格焼酎と銘は打ってはいますが、米の持つ繊細さとフレッシュ爽快感は、柑橘系の味わいがあります。
原料米の良さ、麹造りの丁寧さが全て『輪月』に如実に表現されています。
酒質も通常の焼酎とはかなり趣を異にしているので、本格焼酎ではあるが米の繊細さとフレッシュ爽快感は、柑橘系の味わいがあります。 この焼酎は日本酒の技をもちいて酒造りの新たな挑戦を試みてみました。名前の由来は俳句をたしなんだ先代の俳号にちなんで命名いたしました。 このレッテルに使われている字体は、先代が俳句を書き留めた紙に押していた印より取り出した文字で先代の遊び心を感じます。100年以上前の印影は現代においても見るものに想像をめぐらすものです。 輪月は最新の真空減圧蒸留装置により蒸留された焼酎で、非常にきれいな味わいと香りを有しています。日本酒フアンの皆様にもきっと納得していただける焼酎に仕上がっています最新の真空減圧蒸留装置を使って、鮎正宗のお酒の風味を純粋なかたちで、味わっていただける焼酎です。他の米焼酎とはひと味違った味わいをお楽しみください。和食におすすめです
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*日本酒造りの技をもちいて「鮎正宗」酒造の酒造りの新たな挑戦酒です!!兄弟分である日本酒と飲み比べてみてはいかがでしょうか?*
この「輪月」は最新の真空減圧蒸留装置により蒸留された焼酎で、大変澄んだ味わいと香りを醸し出しています。
日本酒ファンの方にもきっと納得していただける焼酎に仕上がっています。
最新の真空減圧蒸留装置の効果は絶大で、鮎正宗のお酒の風味を純粋なかたちで表現しています。
その昔にあった粗悪な「粕取り焼酎」のイメージを払拭する「酒粕焼酎」です。
相性の良い料理として特にあっさりとした和食に合うと思います。
まずは冷やしてストレートで飲むのがお勧めです。後は自由にお楽しみ下さい。
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<地酒データ>
原料米:酒粕、米、米麹
日本酒度:
精米歩合:
酸度:
アルコール度数:25
飲用温度:オン・ザ・ロック、冷や(5~15°)、常温