*清酒造りの技術を生かし、お酒の酵母を用いて造った、くせも無く、飲みやすい焼酎です。*
造り酒屋の本格焼酎で原材料に米を用い、清酒酵母で発酵させた、飲みやすくマイルドな味が特徴です。
そのスッキリとした飲み口はオン・ザ・ロックからお湯割りまでオールラウンドにこなす本格米焼酎です!
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*低温蒸留、長期貯蔵によりいっそうまろやかになりました。米の本場新潟生まれの味をお楽しみください。*
清酒造りの技術を生かし、酒造好適米を精米しできた米粉を熱処理し、清酒酵母を用いて造った、
くせがなく飲みやすい焼酎です。低温で蒸留し2年間貯蔵させたまろやかな味が楽しめます!!
清酒造りの技術を生かし、清酒酵母を用いて造ったクセもなく、飲みやすい焼酎です。
低温蒸留、長期熟成により一層まろやかになりました。
新潟産こしひかりと吟醸酒粕を、低温長期醗酵と長期熟成により、清酒の吟醸に近い香りと味の焼酎が誕生します。
”ほんやら”とは小千谷市の広大な雪原に作られた、小さなかまくらがほんやら洞です。
数千にものぼるほんやらが雪原一杯を埋め尽くし、一つ一つのほんやらにろうそくが燈される幻想的な風景が思い浮かべられるような味わいです。
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<地酒データ>
原料米:米粉、米、米麹
日本酒度:
精米歩合:
酸度:
アルコール度数:25
飲用温度:オン・ザ・ロック、冷や(5~15°)、常温、お湯割り