*この焼酎は以前からわずかながら造られていた純米焼酎です。それをいよいよ大々的に市販化されることとなりました。*
酒類鑑評会で数々の金賞受賞の輝かしい実績をあげた技術を、いかんなくこの米焼酎(氷柱)にも投入して、くせのないやわらかな香りと米焼酎ならではのスッキリとした味になっています。
豊かな大地の恵みの県産米と清らかな湧き水が織り成す絶妙なハーモニーが楽しめます。
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*純米酒を原料にして蒸留した焼酎で米本来の甘味、旨味、香りがうまく引き出されています。*
この焼酎は米どころ新潟県で取れたお米と信濃川の伏流水と東山連峰の雪解け水が交わって生まれた湧き水
「天下甘露泉」が織り成す、スッキリとした冴えの中に米由来のまろやかさ、
吟醸香がふんわりとひろがる、綺麗な味わいの米焼酎です。
純米酒を原料にした焼酎ですからその風味が生かされていておつまみの邪魔をしないきれいな味わいが特徴です。
香りはふんわりと広がる吟醸香がやさしく香り、米の旨味を感じさせて口の中にほのかに甘さ広がります。
喉元を過ぎても上品な香りが鼻と口に心地よく爽やかに広がって行きます。
お薦めの飲み方としてはオン・ザ・ロック、水割りでこの焼酎の本来の実力を確認することができると思います。
この焼酎の味と香りを楽しみながらゆったりとしたした時間をお過ごし下さい。
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<地酒データ>
原料米:米、米麹
日本酒度:
精米歩合:
酸度:
アルコール度数:25
飲用温度:オン・ザ・ロック、冷や(5~15°)、常温